Brood

Carpaccio

met pesto, rucola, Grana Padano, pancetta, pijnboompitten en truffelroom

Rosbief

met slamelange, ei en truffelmayonaise

Filet American

met rucola, gekookt ei en ui

Club ‘Echt’

met gerookte kipfilet, slamelange, avocado, pancetta, ei, gegrilde tomaat en mayonaise

Ambachtelijke kroketten

met oerbrood, salade en mosterd

Gerookte zalm

met kruidenkaas, slamelange, pijnboompitten, avocado, kappertjes, ei en mosterd dille dressing

Jong belegen kaas

met slamelange, avocado en mosterd dille dressing

Gerookte paling

met slamelange en mosterd dille dressing

Tonijnsalade

met slamelange, rode ui, pijnboompitten, kappertjes, ei en balsamico crème

Oude kaas

met echte boter, slamelange en mosterd dille dressing

Brie of geitenkaas uit de oven

met rucola, druiven, walnoten en honing

Vitello Tonato

met slamelange, tonijnmayonaise en kappertjes

Blauw aderkaas

met slamelange, gegrilde groente en walnoten

Gerookte zalm met brie (warm)

met roomkaas, slamelange, lente-ui en mosterdille dressing